Descrizione
Cappelletti integrali con verdure,, perfetti da consumare con un po’ d’olio d’oliva o margarina o una salsa che preferite.
Preparazione: aggiungere la pasta a 2,5 litri di acqua bollente salata (1 cucchiaino di sale per 1 litro d’acqua) per 15 minuti.
Ingredienti: Impasto: semola integrale di grano duro, acqua. Ripieno (26%): verdure 65% (cipolle, carote, porri, spinaci), pangrattato (farina di frumento, lievito), fiocchi di patate, olio di semi di girasole, sale marino, spezie (aglio, pepe, timo), emulsionante: lecitina di soia.
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