Eritritolo 440 gr.

Descrizione

Proprietà:

Ha un potere dolcificante pari al 60-70% dello zucchero da cucina.

Il 90% dell’eritritolo è assorbito nel piccolo intestino e sembra essere escreto con le urine senza essere metabolizzato dall’organismo. Per questo il suo apporto calorico è bassissimo, varia da 0 a 0,2 kcal per grammo e il suo indice glicemico è sostanzialmente nullo. Il restante 10% raggiunge il colon ed è parzialmente metabolizzato dai batteri intestinali.

Mostra una tolleranza digestiva superiore e si osserva una minore incidenza di disturbi gastrointestinali.

Non altera l’equilibrio del microbiota intestinale.

Non provoca carie dentale perché non può essere convertito in acidi dai batteri della bocca, ma sembra avere addirittura un ruolo protettivo (come lo xilitolo) contro la placca batterica!

È un buon edulcorante che può rappresentare una valida alternativa allo zucchero per i soggetti con diabete o insulino-resistenza (pre-diabete).

Ha un indice glicemico pari a zero, e non ha calorie.

Non influisce sui livelli di glucosio e di insulina nel sangue, rendendolo adatto anche a chi soffre di diabete!

Non ha retrogusto come i dolcificanti artificiali (aspartame o acesulfame) e naturali (stevia).

Ha un sapore piacevole che lo rende adatto ad essere utilizzato sia nelle bevande calde che in cucina per la preparazione di deliziosi dolci.

Non infiamma l’intestino.

Il suo consumo giornaliero consigliato è di 50 gr. al massimo.