Frittata/omelette 43 gr.

Descrizione

Preparazione:

Spennellare una padella coprendo tutta la superficie con circa 1 cucchiaino d’olio (o di margarina), e accendere la piastra a fuoco alto.

Nel frattempo mettere il contenuto della confezione in un recipiente con 130 ml d’acqua fredda e mescolare fino a che non ci siano più grumi.

Quando la padella è calda versare l’impasto ottenuto distribuendolo uniformemente. Dopodiché abbassare la piastra e cuocere 4-5 minuti per lato.

Per renderla più gustosa si può aggiungere (mentre finisce la cottura) un po’ di formaggio vegetale e di affettato vegetale (o eventualmente della verdura già cotta), da una parte della frittata coprendola con l’altra parte, e poi girando poi il tutto per cuocere ancora un po’ dall’altro lato. Ed è pronto! Per un pieno di proteine.

Ingredienti: farina di ceci 84%, buccia di psyllium, sale, proteine ​​di lino, fibre di carota, fiocchi di patate, spezie (cumino, curcuma, noce moscata, paprika, pepe bianco, cipolla).