Lievito secco istantaneo 11 gr.

Descrizione

Con questo lievito per panificazione, senza emulsionante, puoi preparare la pasta lievitata senza sforzo, perché grazie al delicato processo di essiccazione, il lievito è sempre disponibile fresco e può essere utilizzato per qualsiasi tipo di pasta lievitata.

Preparazione: attivare il lievito con 100 ml. di liquido tiepido e 2 cucchiai di farina per 15 min. Amalgamare con gli ingredienti secchi e incorporare il grasso, si crea un impasto elastico che si stacca facilmente dalle dita. Lasciare lievitare l’impasto in un luogo caldo per almeno 20 minuti fino a quando non sarà visibilmente lievitato. Stendete, farcite o modellate la pasta, lasciate lievitare sulla teglia per altri 10 minuti e poi infornate.