Nocciole 200 gr.

Descrizione

Le nocciole al naturale contengono il 60% di grassi e il 14% di proteine.

Oltre alle vitamine B1, B2 ed E, e notevoli quantità di potassio e calcio.

Si prestano anche a numerose ricette, tra cui la crema di cacao: 100 gr. di nocciole intere, 10 gr. d’olio, 30 gr. di zucchero di canna integrale, 10 gr. di cacao amaro in polvere, 120 ml. di latte vegetale. Frullare le nocciole fino a farle diventare fini. Aggiungere l’olio e continuare a frullare. Unire lo zucchero, il cacao, e frullare ancora. Unire il latte vegetale continuando a frullare fino a quando non si ottiene una crema omogenea. Se risulta troppo dura aggiungere latte, se troppo liquida aggiungere nocciole.

Attenzione: è opportuno non esagerare nel consumo della frutta secca, per l’elevata quantità di calorie e grassi. Dose giornaliera consigliata 25/50 gr.