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Seitan da 240 gr.

8.70CHF9.30CHF

Secondo vegetale a base di glutine di grano e soia, altamente proteico.

COD: 3500 Categorie: , , Tag: Product ID: 4528

Descrizione

Fatto a mano artigianalmente con farina di Manitoba lavorata in acqua e separata dall’amido per ottenerne il glutine.

Poi cotto in un saporito brodo vegetale con salsa Tamari a lunga fermentazione e zenzero.

Infine tagliato e rifinito pezzo per pezzo per un’elasticità ed una morbidezza davvero unica.

Ideale per fare lo spezzatino con le verdure, impanato e rosolato con un filo d’olio come scaloppine, fatto ai ferri, o come base per sughi di pomodoro.

Ingredienti: Seitan di grano 92% (acqua, glutine di grano 21%, farina di grano tenero tipo “0”), salsa di soia (acqua, soia, grano, sale marino), zenzero.

 

Informazioni aggiuntive

Peso

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