Descrizione
La canapa è una delle più antiche piante coltivate dall’uomo.
I semi di canapa, oltre ad essere molto ricchi di fibre, sono anche una buona fonte di proteine.
Gli acidi grassi polinsaturi omega-6 e omega-3 si trovano in rapporto 3:1 che, secondo gli studi, è la proporzione più efficace per ridurre il rischio di patologie correlate all’eccesso di colesterolo nel sangue.
Una porzione da 30 gr. (circa 3 cucchiai) copre quasi interamente il fabbisogno giornaliero di magnesio, un minerale fondamentale per la funzionalità di cuore, muscoli e sistema nervoso.
Buono è anche il contenuto di zinco, potassio, ma soprattutto di ferro, essenziale per un efficiente trasporto dell’ossigeno nel sangue.
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